Populaire gerechten

• € 25,00 Couscous royale
  3 soorten vlees.
• € 25,00 Tajines lam berbere met groenten en aardappelen
• € 22,00 Couscous met groenten

Couscous

• € 25,00 Couscous lam
• € 23,00 Couscous kip
• € 22,00 Couscous kefta
• € 22,00 Couscous merguez
• € 25,00 Couscous royale
  3 soorten vlees.
• € 24,00 Couscous lamsbrochette
• € 23,00 Couscous kipbrochette

Tajines met lam

Al onze tajines worden geserveerd met brood.

• € 25,00 Tajines lam met pruimen amandelen en peer
• € 25,00 Tajines lam met ajuin, rozijnen en aardappelen
• € 25,00 Tajines lam met gekonfijte citroen, olijven en aardappelen
• € 25,00 Tajines lam berbere met groenten en aardappelen
• € 25,00 Tajines lam met tuinbonen en aardappelen
• € 25,00 Tajines lam met erwtjes en aardappelen

Tajines met kip

Al onze tajines worden geserveerd met brood.

• € 23,00 Tajine kip met pruimen amandelen en peer
• € 23,00 Tajine kip met ui, rozijnen en aardappelen
• € 23,00 Tajine kip met gekonfijte citroen, olijven en aardappelen
• € 23,00 Tajine kip berbere met groenten en aardappelen
• € 23,00 Tajine kip met tuinbonen en aardappelen
• € 23,00 Tajine kip, erwtjes en aardappelen

Tajines met vlees

Al onze tajines worden geserveerd met brood.

• € 22,00 Tajine kefta met tomaat
  Tomaat, ei, aardappelen en erwtjes.
• € 24,00 Tajine kefta met pruimen
  Pruimen, amandelen en aardappelen.
• € 20,00 Tajines merguez
  Tomaat, ei, aardappelen en erwtjes.
• € 25,00 Tajine geit
  Berbere met groenten en aardappelen.

Grillades

Onze grillades worden geserveerd met aardappelen.

• € 24,00 Grillade van lamsbrochette
• € 23,00 Grillade van kipbrochette
• € 26,00 Grillade royale
  5 soorten vlees.
• € 25,00 Grillade lamskotelet
• € 23,00 Grillade kefta en merguez

Vegetarische kaart

• € 22,00 Tajine met berbere
  Met groenten en aardappelen.
• € 22,00 Tajine met groenten en gekonfijt fruit en aardappelen
• € 22,00 Couscous met groenten

Kleine honger

• € 18,00 Scampi's met saus van de chef

Warme voorgerechten

• € 5,00 Harira
  Harira is een beroemde Marokkaanse tomatensoep met kikkererwten, linzen en een robuuste hoeveelheid kruiden.
• € 13,00 Pastilla kip
  Kip met saffraan, amandelen, koriander en ei (!!! voor consumptie nog 10min. opwarmen in oven aan 180°C !!!).
• € 13,00 Pastilla vis
  Vis en zeevruchten met sharmoula Marokkaanse saus gemaakt van komijn, look en koriander,..(!!! voor consumptie nog 10min. opwarmen in oven aan 180°C !!!).
• € 13,00 Pastilla kaas
  Kaas met honing, rozijnen en gegrilde amandelen (!!! voor consumptie nog 10min. opwarmen in oven aan 180°C !!!).
• € 14,00 Scampi's met saus van de chef
• € 14,00 Scampi's met saus Mogador
• € 15,00 Gegratineerde mosselen (6 stuks)

Koude voorgerechten

• € 9,00 Salade van sinaasappel
  Sinaasappel met gedroogde vruchten, kaneel, honing en oranjebloesem.
• € 9,50 Salade van aubergines
• € 9,00 Marokkaanse salade
  Fijngesneden tomaat, ui en komkommer.

Desserten

• € 5,00 Marokkaanse gebakjes
  4 traditionele Marokkaanse gebakjes op basis van amandelen.

Witte wijnen

• € 22,00 Huiswijn les 3 domaines
  Marokko: bitter en zuur, bloemen met een hint van zoet in afdronk.
• € 36,00 Médaillon Sauvignon
  9,7% vol

Rode wijnen

• € 22,00 Huiswijn Toulal
  Marokko 100% druif.
  10,0% vol
• € 30,00 Domaine Riad Jamil
  Marokko: wordt gekenmerkt door een evenwichtige neus van subtiele kaneel en kruiden, voorafgaand aan een harmonieuze en rijke mond.
• € 36,00 Médaillon
  Marokko: in de smaak tonen van zwart fruit en kruiden zoals rozemarijn en peper. Ook heeft hij een licht rokerige smaak die het geheel completeert tot een mooie zachte intense smaakbeleving.
• € 38,00 Ait Souala
  Marokko: de medium tannine is zeer rond. Rijp rood fruit zoals aardbei, lichte kersen, frambozen met koffie, aardsheid, animaal en kruidigheid. De goede volle en zachte body eindigt in een zeer brede en animale fruitige afdronk met vanille.
• € 36,00 Boulaouane
  Marokko: intense mengeling van rood en zwart fruit, met een kruidige ondertoon.

Rosé wijnen

• € 22,00 Huiswijn Toulal
  Marokko: mengeling van Cepage, Cinsault en Grenache.
  9% vol
• € 36,00 Médaillon
  Marokko: fruitig en fris. Viooltjes, rood fruit, framboos en kers.
  38% vol
• € 26,00 Boulaouane gris rosé
  Marokko: de lichtroze kleuren en fijne elegante afdronk doet denken aan honing, notenbrood en exotische fruitsoorten.