Populaire gerechten

• € 25,00 Couscous royale
  3 soorten vlees.
• € 25,00 Tajines lam berbere met groenten en aardappelen
• € 25,00 Tajines lam met tuinbonen en aardappelen

Couscous

• € 25,00 Couscous lam
• € 23,00 Couscous kip
• € 22,00 Couscous kefta
• € 22,00 Couscous merguez
• € 25,00 Couscous royale
  3 soorten vlees.
• € 24,00 Couscous lamsbrochette
• € 23,00 Couscous kipbrochette
• € 25,00 Couscous Tfaya
  Met ajuin, rozijnen en kikkererwten.

Tajines met lam

Al onze tajines worden geserveerd met brood.

• € 25,00 Tajines lam met pruimen amandelen en peer
• € 25,00 Tajines lam met ajuin, rozijnen en aardappelen
• € 25,00 Tajines lam met gekonfijte citroen, olijven en aardappelen
• € 25,00 Tajines lam berbere met groenten en aardappelen
• € 25,00 Tajines lam met tuinbonen en aardappelen
• € 25,00 Tajines lam met erwtjes en aardappelen
• € 25,00 Tajines lam met kikkererwten en aardappelen

Tajines met kip

Al onze tajines worden geserveerd met brood.

• € 23,00 Tajine kip met pruimen amandelen en peer
• € 23,00 Tajine kip met ui, rozijnen en aardappelen
• € 23,00 Tajine kip met gekonfijte citroen, olijven en aardappelen
• € 23,00 Tajine kip berbere met groenten en aardappelen
• € 23,00 Tajine kip met tuinbonen en aardappelen
• € 23,00 Tajine kip, erwtjes en aardappelen
• € 23,00 Tajine kip, kikkererwten en aardappelen

Tajines met vlees

Al onze tajines worden geserveerd met brood.

• € 24,00 Tajine kefta met tomaat
  Tomaat, ei, aardappelen en erwtjes.
• € 24,00 Tajine kefta met pruimen
  Pruimen, amandelen en aardappelen.
• € 24,00 Tajines merguez
  Tomaat, ei, aardappelen en erwtjes.

Grillades

Onze grillades worden geserveerd met aardappelen.

• € 23,00 Grillade van kipbrochette
• € 26,00 Grillade royale
  5 soorten vlees.
• € 25,00 Grillade lamskotelet
• € 23,00 Grillade kefta en merguez

Vegetarische kaart

• € 23,00 Tajine met berbere
  Met groenten en aardappelen.
• € 23,00 Tajine met kikkererwten en aardappelen
• € 23,00 Tajine met groenten en gekonfijt fruit en aardappelen
• € 23,00 Couscous met groenten
• € 23,00 Couscous Tfaya

Kleine honger

• € 22,00 Scampi's met saus van de chef

Warme voorgerechten

• € 15,00 Pastilla kip
  Kip met saffraan, amandelen, koriander en ei (!!! voor consumptie nog 10min. opwarmen in oven aan 180°C !!!).
• € 15,00 Pastilla vis
  Vis en zeevruchten met sharmoula Marokkaanse saus gemaakt van komijn, look en koriander,..(!!! voor consumptie nog 10min. opwarmen in oven aan 180°C !!!).
• € 15,00 Pastilla kaas
  Kaas met honing, rozijnen en gegrilde amandelen (!!! voor consumptie nog 10min. opwarmen in oven aan 180°C !!!).
• € 15,00 Scampi's met saus van de chef
• € 15,00 Scampi's met saus Mogador
• € 15,00 Tagra mosselen
  Mosselen in tomatensausje met koriander.
• € 16,00 Gegratineerde mosselen (6 stuks)

Koude voorgerechten

• € 9,50 Salade van sinaasappel
  Sinaasappel met gedroogde vruchten, kaneel, honing en oranjebloesem.
• € 10,00 Salade van aubergines
• € 9,50 Marokkaanse salade
  Fijngesneden tomaat, ui en komkommer.
• € 8,00 Hummus
  Kikkererwtenpuree.

Desserten

• € 6,00 Marokkaanse gebakjes
  4 traditionele Marokkaanse gebakjes op basis van amandelen.

Witte wijnen

• € 22,00 Huiswijn les 3 domaines
  Marokko: bitter en zuur, bloemen met een hint van zoet in afdronk.
• € 38,00 Médaillon Sauvignon
  9,7% vol

Rode wijnen

• € 23,50 Huiswijn Toulal
  Marokko 100% druif.
  10,0% vol
• € 40,00 Médaillon
  Marokko: in de smaak tonen van zwart fruit en kruiden zoals rozemarijn en peper. Ook heeft hij een licht rokerige smaak die het geheel completeert tot een mooie zachte intense smaakbeleving.

Rosé wijnen

• € 23,50 Huiswijn Toulal
  Marokko: mengeling van Cepage, Cinsault en Grenache.
  9% vol