Tajine lam met gekonfijte citroen, olijven en aardappelen
€ 26,00
Tajine lam berbere met groenten en aardappelen
€ 26,00
Tajine lam met bonen en aardappelen
€ 26,00
Tajine lam met erwtjes en aardappelen
€ 26,00
Tajine lam met ui, rozijnen, pruim, amandelen, aardappel, ei
€ 27,00
Tajines met kip
Al onze tajines worden geserveerd met brood.
Tajine kip met pruimen, amandelen en peer
€ 24,00
Tajine kip met ui, rozijnen en aardappelen
€ 24,00
Tajine kip met gekonfijte citroen, olijven en aardappelen
€ 24,00
Tajine kip berbere met groenten en aardappelen
€ 24,00
Tajine kip met bonen en aardappelen
€ 24,00
Tajine kip, erwtjes en aardappelen
€ 24,00
Tajine kip met ui, rozijnen, pruim, amandelen, aardappel, ei
€ 27,00
Tajines met vlees
Al onze tajines worden geserveerd met brood.
Tajine kefta met tomaat
Tomaat, ei, aardappelen en erwtjes.
€ 24,00
Tajine kefta met pruimen
Pruimen, amandelen en aardappelen.
€ 24,00
Tajine kefta met kikkererwten
€ 24,00
Tajine merguez
Tomaat, ei, aardappelen en erwtjes.
€ 24,00
Grillades
Onze grillades worden geserveerd met aardappelen.
Grillade van lamsbrochette
€ 27,00
Grillade van kipbrochette
€ 26,00
Grillade royale
5 soorten vlees.
€ 28,00
Grillade kefta en merguez
€ 25,00
Vegetarische kaart
Tajine met berbere
Met groenten en aardappelen.
€ 24,00
Tajine met kikkererwten en aardappelen
€ 24,00
Tajine met groenten en gekonfijt fruit en aardappelen
€ 24,00
Couscous met groenten
€ 24,00
Couscous Tfaya
€ 24,00
Kleine honger
Scampi's met saus van de chef
€ 25,00
Warme voorgerechten
Harira
Harira is een beroemde Marokkaanse tomatensoep met kikkererwten, linzen en een robuuste hoeveelheid kruiden.
€ 5,50
Pastilla kip
Kip met saffraan, amandelen, koriander en ei.
€ 16,00
Pastilla vis
Vis en zeevruchten met sharmoula Marokkaanse saus gemaakt van komijn, look en koriander
€ 16,00
Pastilla kaas
Kaas met honing, rozijnen en gegrilde amandelen
€ 16,00
Scampi's met saus van de chef
€ 16,00
Scampi's met saus Mogador
€ 16,00
Gegratineerde mosselen (6 stuks)
€ 16,00
Koude voorgerechten
Salade van sinaasappel
Sinaasappel met gedroogde vruchten, kaneel, honing en oranjebloesem.
€ 10,00
Salade van aubergines
€ 10,00
Marokkaanse salade
Fijngesneden tomaat, ui en komkommer.
€ 10,00
Hummus
Kikkererwtenpuree.
€ 8,00
Labne
Zachte geitenkaas.
€ 11,50
Desserten
Marokkaanse gebakjes
4 traditionele Marokkaanse gebakjes op basis van amandelen.
€ 6,00
Witte wijnen
Malicieux
Frankrijk : expressieve wijn met tonen van rijpe appel, verse bloemen en citrus.
€ 26,00
Deu la Deu
Portugal : fris met perzik, abrikoos en tropisch fruit.
€ 40,00
Médaillon Sauvignon
Droge minerale wijn met lichte toets van groene appel.
€ 42,00
9,7% vol
Rode wijnen
El Candidato
Spanje : tempranillo.
€ 26,00
10,0% vol
Manon Majus
Tunesië : tonen van rood fruit, geroosterd brood en vanille.
€ 40,00
10,0% vol
Médaillon
Marokko : in de smaak tonen van zwart fruit en kruiden zoals rozemarijn en peper. Ook heeft hij een licht rokerige smaak die het geheel completeert tot een mooie zachte intense smaakbeleving.
€ 42,00
Codex
Griekenland : sappige wijn met fluwelen tannines, hij geurt naar vanille, gedroogde pruimen en vijgen.
€ 51,00
Altitudes
Libanon : zwarte bessen, cassis, zoethout, munt en een mix van specerijen.
€ 56,00
Rosé wijnen
El Candidato
Spanje : fruitige smaak met aroma van aardbei, watermeloen en framboos.
€ 26,00
9% vol
Cuvée du Soleil
Frankrijk : expressieve wijn van exotisch fruit en zacht rood fruit zoals framboos.
