Tajines lam met gekonfijte citroen, olijven en aardappelen
€ 25,00
Tajines lam berbere met groenten en aardappelen
€ 25,00
Tajines lam met tuinbonen en aardappelen
€ 25,00
Tajines lam met erwtjes en aardappelen
€ 25,00
Tajines lam met kikkererwten en aardappelen
€ 25,00
Tajines met kip
Al onze tajines worden geserveerd met brood.
Tajine kip met pruimen amandelen en peer
€ 23,00
Tajine kip met ui, rozijnen en aardappelen
€ 23,00
Tajine kip met gekonfijte citroen, olijven en aardappelen
€ 23,00
Tajine kip berbere met groenten en aardappelen
€ 23,00
Tajine kip met tuinbonen en aardappelen
€ 23,00
Tajine kip, erwtjes en aardappelen
€ 23,00
Tajine kip, kikkererwten en aardappelen
€ 23,00
Tajines met vlees
Al onze tajines worden geserveerd met brood.
Tajine kefta met tomaat
Tomaat, ei, aardappelen en erwtjes.
€ 24,00
Tajine kefta met pruimen
Pruimen, amandelen en aardappelen.
€ 24,00
Tajines merguez
Tomaat, ei, aardappelen en erwtjes.
€ 24,00
Tajine geit
Berbere met groenten en aardappelen.
€ 27,00
Grillades
Onze grillades worden geserveerd met aardappelen.
Grillade van lamsbrochette
€ 24,00
Grillade van kipbrochette
€ 23,00
Grillade royale
5 soorten vlees.
€ 26,00
Grillade lamskotelet
€ 25,00
Grillade kefta en merguez
€ 23,00
Vegetarische kaart
Tajine met berbere
Met groenten en aardappelen.
€ 23,00
Tajine met kikkererwten en aardappelen
€ 23,00
Tajine met groenten en gekonfijt fruit en aardappelen
€ 23,00
Couscous met groenten
€ 23,00
Couscous Tfaya
€ 23,00
Kleine honger
Scampi's met saus van de chef
€ 22,00
Warme voorgerechten
Harira
Harira is een beroemde Marokkaanse tomatensoep met kikkererwten, linzen en een robuuste hoeveelheid kruiden.
€ 5,00
Pastilla vis
Vis en zeevruchten met sharmoula Marokkaanse saus gemaakt van komijn, look en koriander,..(!!! voor consumptie nog 10min. opwarmen in oven aan 180°C !!!).
€ 15,00
Pastilla kaas
Kaas met honing, rozijnen en gegrilde amandelen (!!! voor consumptie nog 10min. opwarmen in oven aan 180°C !!!).
€ 15,00
Scampi's met saus van de chef
€ 15,00
Scampi's met saus Mogador
€ 15,00
Gegratineerde mosselen (6 stuks)
€ 16,00
Koude voorgerechten
Salade van sinaasappel
Sinaasappel met gedroogde vruchten, kaneel, honing en oranjebloesem.
€ 9,50
Salade van aubergines
€ 10,00
Marokkaanse salade
Fijngesneden tomaat, ui en komkommer.
€ 9,50
Hummus
Kikkererwtenpuree.
€ 8,00
Desserten
Marokkaanse gebakjes
4 traditionele Marokkaanse gebakjes op basis van amandelen.
€ 6,00
Witte wijnen
Huiswijn les 3 domaines
Marokko: bitter en zuur, bloemen met een hint van zoet in afdronk.
€ 22,00
Médaillon Sauvignon
€ 38,00
9,7% vol
Rode wijnen
Huiswijn Toulal
Marokko 100% druif.
€ 23,50
10,0% vol
Domaine Riad Jamil
Marokko: wordt gekenmerkt door een evenwichtige neus van subtiele kaneel en kruiden, voorafgaand aan een harmonieuze en rijke mond.
€ 32,00
Médaillon
Marokko: in de smaak tonen van zwart fruit en kruiden zoals rozemarijn en peper. Ook heeft hij een licht rokerige smaak die het geheel completeert tot een mooie zachte intense smaakbeleving.
€ 40,00
Rosé wijnen
Boulaouane gris rosé
Marokko: de lichtroze kleuren en fijne elegante afdronk doet denken aan honing, notenbrood en exotische fruitsoorten.
